Desde os 11 anos que a cerâmica decorativa faz parte do percurso da Inês.
Aos 14, começou a explorar a pintura de azulejo e a vidragem de peças utilitárias, descobrindo na prática o fascínio pelo trabalho manual e pelas texturas da terra. Estudou Fashion Design e licenciou-se em Design de Ambientes na ESAD.cr.
A sua trajetória profissional levou-a a atuar em design de interiores e, mais tarde, a integrar a equipa da Philip Morris, nas áreas de logística e consumer activation — uma experiência que lhe proporcionou ferramentas essenciais de gestão e estrutura, ainda hoje aplicadas no seu projeto. Viveu dois anos em Londres, uma experiência transformadora que despertou a vontade de criar um projeto próprio, centrado na valorização da produção local e do design português.
Atualmente, é fundadora e diretora criativa da SAN PI, um estúdio que celebra seis anos de existência. A SAN PI nasceu do desejo de partilhar o universo da cerâmica de forma acessível, sensorial e com uma abordagem justa e sustentável.
Para além da criação de produto, o coração do projeto reside, hoje, nas aulas e workshops, onde a cerâmica se transforma em experiência, expressão e encontro. Em 2024, foi ceramista residente no Cucumbi, numa experiência imersiva no Alentejo profundo. Este ano, dará workshops na Casa Modesta, em Olhão, continuando a expandir o universo da cerâmica em contextos ligados à natureza, ao tempo lento e à autenticidade.