Pertencente a uma geração em que as raparigas aprendiam cedo costura, bordados e as tarefas domésticas, Odete Dias começou a fazer empreita aos 15 anos, aprendendo com a mãe. Desde então, esta arte tornou-se parte essencial da sua vida, complementando o rendimento proveniente da terra.
Natural de Boliqueime, ao longo dos anos participou em diversas feiras pelo Algarve e por todo o País, integrando o grupo de artesãs que marcaram presença nas primeiras edições da FATACIL.
A sua técnica preferida é a empreita de nove ramais, com a qual cria alcofas, sacos, tapetes, capacheiras e muitas outras peças, sempre guiada pela imaginação e pela mestria que a experiência lhe conferiu.