Ajudada: Apanha da Azeitona
Descrição
Inspirada na antiga tradição das ajudadas, em que a entreajuda e o convívio uniam a comunidade no trabalho do campo, esta iniciativa propõe um dia prático dedicado à apanha da azeitona para azeite e à aprendizagem das técnicas tradicionais de britar, retalhar e conservar a azeitona.
Programa
Recuperando a tradição das ajudadas, momentos em que familiares e amigos se reuniam para, em espírito de entreajuda e cooperação, apoiar o proprietário numa determinada atividade agrícola, propomos um dia dedicado à apanha da azeitona para produção de azeite e à descoberta das técnicas tradicionais de tratamento da azeitona, como britar, retalhar e conservar. Uma experiência de partilha e contacto com os saberes e práticas ligados à cultura da oliveira e à identidade rural do território.
Horário
Preço
40€
Duração
Orientada Por
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