Experiência Criativa
Um Dia na Quinta do Freixo: Natureza, Tosquia e Gastronomia
Descrição
Visita de trator à Quinta do Freixo, acompanhada por um guia, com explicação detalhada do conceito de agricultura regenerativa aplicado na exploração.
Programa
A experiência inclui visitas a:
- Fábrica de compotas
- Área de criação de espécies autóctones (ovelha campaniça, vaca algarvia e porco alentejano)
- Demonstração de tosquia de ovinos em pleno campo
Inclui ainda uma degustação de produtos da quinta e termina com um almoço preparado com ingredientes de produção própria.
Menu:
Entradas
- Folhados de queijo de cabra com compota de abóbora da casa
Pratos principais
- Porco alentejano biológico à Quinta do Freixo
- Borrego campaniço biológico à Quinta do Freixo
Sobremesa
- Figo da Quinta do Freixo em calda, sobre cama de queijo fresco
Horário
9:00-15:00
Preço
Adultos: 35 Euros (Bebidas não incluídas)
Crianças acima dos 3 anos: 20 euros
Duração
6h
Requisitos
Chapéu e água
Orientada Por
Quinta do Freixo
Com uma área de cerca de 800Ha, a Quinta do Freixo localiza-se no coração do Algarve e dedica-se a atividades que vão deste a Agricultura e Pecuária à Transformação e Turismo no Espaço Rural. Toda a área encontra-se certificada em modo de produção biológico.
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